小时工工资加班费，应该剔除吗？

小时工工资加班费是否应剔除的问题需要结合具体情况判断。
小时工工资中的加班费不应随意剔除。若存在以下不同情形，处理方式也有所不同：
1. 如果劳动合同中明确约定了加班费的计算方式和支付标准，则应严格按照合同约定执行，不得擅自剔除加班费部分。
2. 如果劳动合同中未明确约定加班费事项，则应依据《劳动法》相关规定执行，加班费不得低于法定标准，也不得剔除。
3. 如果用人单位以“综合计算工时”或“包薪制”为由剔除加班费，应审查该制度是否合法、是否经过协商一致，否则该剔除行为无效。
4. 如果劳动者存在自愿加班行为，但未被明确安排加班，则用人单位可不支付加班费，但仍不得以其他理由非法剔除已发生的加班费。
综上，是否剔除加班费应视合同约定、实际加班情况及法律规定综合判断。
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小时工工资中的加班费是否应剔除需依据法律规定判断。
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条规定，用人单位安排劳动者延长工作时间、休息日工作不能安排补休或法定休假日工作的，应分别支付不低于工资150%、200%、300%的工资报酬。结合小时工的具体情况，若其在上述情形下提供劳动，用人单位应依法支付相应加班费。
若用人单位在未与劳动者协商一致的情况下擅自剔除加班费，属于违反法律规定的行为，劳动者有权依法主张自己的劳动报酬权利。若双方存在合法有效的协议，明确约定不支付加班费，也需审查该协议是否违反法律强制性规定，否则该约定可能无效。
因此，在小时工存在法定加班情形时，加班费不得剔除，否则将构成违法。
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针对小时工工资加班费是否应剔除问题，建议采取以下行动方案：
1. 核查劳动合同：查看合同中是否明确约定了加班费的支付标准，若存在约定不明或未约定的情况，应依法主张法定标准。
2. 收集加班证据：保留加班记录、考勤表、工资条等材料，证明实际加班时间和工资支付情况，为后续维权提供依据。
3. 与用人单位协商：优先通过沟通方式解决，要求用人单位依法支付加班费或纠正非法剔除行为。
4. 向劳动仲裁机构申请仲裁：若协商无果，可在一年内向劳动仲裁委员会提起仲裁，主张被剔除的加班费。
选择具体解决方案时，应重点考虑证据是否充分、加班是否属于法定支付情形以及用人单位是否存在恶意规避责任的行为。
如您对加班费剔除问题仍有疑问，建议尽快联系专业劳动法律师进行深入咨询。
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小时工工资中加班费被剔除可能带来的法律风险包括：
1. 经济损失风险：例如，某小时工在法定节假日工作，用人单位未支付300%的加班工资，而是直接剔除该部分费用，导致劳动者实际收入大幅减少。
2. 举证困难风险：例如，劳动者虽有加班事实，但未保留加班记录或工资条，用人单位否认加班事实，导致无法追回被剔除的加班费。
以上风险可能严重影响劳动者获得劳动报酬的权利，建议及时采取法律手段维护自身合法权益。