食品保质期内变质赔偿

食品保质期内变质可要求赔偿。依据《食品安全法》，消费者因食品问题受损可向经营者或生产者索赔，首负责任制确保先行赔付，推诿将担责。不及时处理会影响消费者权益保护，降低市场信任度。
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食品变质可索赔。操作如下：1. 保留证据，如购物凭证、变质食品照片；2. 与商家协商，要求按法律规定赔偿；3. 协商不成，向消协或市场监管局投诉；4. 仍无法解决，准备材料向法院起诉。
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处理食品保质期内变质赔偿，常见方式有协商、投诉、诉讼。优先考虑与商家协商，协商无果可向消协或市场监管部门投诉，必要时提起诉讼以维护权益。